Io sono Cloe.Non sono sicura di sapere come sono. Immatura? So che amo la vita, giocare in primavera nei prati appena fioriti e sentire i profumi più freschi. Ecco: sono questo, un fiore appena sbocciato.
Vino fresco e giovane, dal profumo ricorda i frutti tipici della zona: ciliegie, marasche e prugne. Vengono pigiate dolcemente e lasciate in macerazione per quasi due settimane sulle bucce. Durante la fase di fermentazione si accentuano i profumi floreali e fruttati.
E’ il vino ideale per il pasto completo di tutti i giorni, non appesantisce, nel pasto veloce di mezzogiorno. Provocante ma da provare con anguille e pesci grassi, non ha eguali con la pizza.
